導(dǎo)航
“義興張”作為道口燒雞行業(yè)的骨干企業(yè)，已構(gòu)建起從養(yǎng)殖到銷售的全鏈條供應(yīng)鏈保障體系，為加盟店提供“省心、穩(wěn)定、高品質(zhì)”的物料支持，從根本上解決加盟商的食材供應(yīng)顧慮。
在源頭養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，品牌建立了專屬優(yōu)質(zhì)柴雞養(yǎng)殖基地，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖管理，嚴(yán)格控制雞的生長環(huán)境、飼料配比與養(yǎng)殖周期，確保每只雞都符合“肉質(zhì)細(xì)膩、營養(yǎng)健康”的產(chǎn)品要求，從源頭規(guī)避了外購食材品質(zhì)不穩(wěn)定的風(fēng)險(xiǎn)。對于核心的老湯與香料，總部采用統(tǒng)一生產(chǎn)、定量配送模式——傳承百年的循環(huán)老湯由中央廚房按標(biāo)準(zhǔn)調(diào)制，通過冷鏈物流直達(dá)門店，既保證了風(fēng)味的統(tǒng)一性，又省去了加盟商自行熬制老湯的技術(shù)難題；十余種名貴香料則經(jīng)過精準(zhǔn)配比后真空包裝，避免了傳統(tǒng)配方易流失、配比難把控的問題。
在配送效率上，品牌依托覆蓋全國的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)“當(dāng)日鹵制、現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)”的供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，加盟商每日可收到新鮮的半成品食材與核心物料，無需擔(dān)憂食材儲存變質(zhì)或供應(yīng)中斷。針對不同地區(qū)的加盟商，總部還建立了區(qū)域化倉儲中心，縮短配送時(shí)效，降低物流成本。此外，供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)會實(shí)時(shí)監(jiān)控食材價(jià)格波動與市場供應(yīng)情況，提前制定應(yīng)急采購方案，確保即使在特殊時(shí)期，加盟店也能穩(wěn)定獲取合格食材，保障日常運(yùn)營不受影響。（數(shù)據(jù)僅供參考，投資有風(fēng)險(xiǎn)，加盟需謹(jǐn)慎）
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